Вы любите природу и отдых? Вы обожаете готовить и потом наслаждаться результатом своего кулинарного творчества? Вы хотите со вкусом объединять эти увлечения? Тогда вам обязательно стоит посмотреть передачу "Готовим на природе", где ведущий покажет, как легко, быстро и главное – вкусно накормить семью или же душевную компанию вдали от шума города, не прилагая больших усилий.
Тушку щуки очищаем от внутренностей и чешуи, срезаем филе с ребер и позвоночника. Для первого этапа растворяем соль в воде и даем ей остыть до 40 градусов. Нарезаем филе щуки на кусочки шириной 3-4 см, закладываем их в емкость и заливаем остывшим раствором. Закрываем крышкой и убираем в холодильник на 6-8 часов. По истечении этого времени сливаем раствор и промываем.
Как засолить икру щуки? Есть два способа соления икры рыбы, и в это раз рецепт засолки щучьей икры в соленом растворе без кипятка. Икра получается с сохранением естественного вкуса и всех полезных свойств. Не самый быстрый рецепт приготовления икры щуки, но самый вкусный! Икра щуки ничем не уступает по вкусовым качествам красной икре, а себестоимость приготовленной икры намного выше!
Икра щуки 500 гр, крупная соль (не иодированная) 40 гр (сильный засол) или 30 гр - слабосоленая, подсолнечное деодорированное масло 100 мл, 1,5 - 2 литра очень горячей воды. Щучья икра по праву считается "Царским продуктом №3" - в ней много белка, мало жира и она очень вкусная!
3 способа, как быстро и аккуратно почистить речного окуня, без летящей во все стороны чешуи. Наверняка каждый в этом видео найдёт для себя подходящий способ, как почистить эту вкусную рыбу.
В этом видео, мы приготовим свиную рульку в пиве, или как ее еще называют: "Рулька по-Баварски". Это интересное блюдо, которое отлично готовить под большую компанию, а особенно если вы выезжаете на природу на несколько дней.
Недавно мы были в отпуске на Закарпатье и к сожалению рыбалка у нас там не получилась, браконьеры нас опередили. Но зато, во время отпуска, нам удалось приготовить различные вкусные блюда на мангале. Конечно же мы для Вас все это сняли на видео. И вот держите очередной вкусный рецепт. В этом видео, мы покажем как просто и вкусно приготовить стейки лосося или другой красной рыбы.
В этом видео мы покажем, как приготовить вкусные и сочные стейки из свиного ошейка.
Удивите гостей! Приготовьте рыбные котлеты с начинкой. Вот простой видео-рецепт.
Рецепт очень вкусной рыбной солянки.